Description
Big Mac Pizza combineert de smaken van een klassieke cheeseburger met een knapperige pizzabodem. Dit eenvoudige zelfgemaakte recept zit boordevol gekruid gehakt, gesmolten kaas, augurken, sla en een heerlijke Big Mac-saus voor de ultieme comfortfood-ervaring.
Ingredients
Scale
- 1 kant-en-klaar pizzadeeg
- 1/2 kopje pizzasaus of ketchup-mosterdmengsel
- 1 1/2 kopjes geraspte mozzarella
- 1 kopje gebakken gehakt
- 4 plakjes Amerikaanse kaas
- 1/4 kopje augurken, in plakjes
- 1/2 kopje gesneden ijsbergsla
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel gele mosterd
- 1 eetlepel zoete augurkenrelish
- 1/2 theelepel witte azijn
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel paprikapoeder
Instructions
- Verwarm de oven voor op 230°C. Rol het pizzadeeg uit op een bebloemd werkvlak en leg het op een pizzasteen of bakplaat.
- Bak het gehakt in een pan op middelhoog vuur tot het bruin is. Breng op smaak met zout, peper, uienpoeder en knoflookpoeder. Laat overtollig vet uitlekken.
- Besmeer het pizzadeeg met pizzasaus (of een mix van ketchup en mosterd).
- Bestrooi met geraspte mozzarella.
- Verdeel het gebakken gehakt gelijkmatig over de pizza.
- Leg de plakjes Amerikaanse kaas erop, zodat ze mooi smelten.
- Bak de pizza 12-15 minuten of tot de kaas gesmolten en bubbelt en de korst goudbruin is.
- Haal uit de oven en bestrooi de korst met sesamzaadjes.
- Voeg plakjes augurk en gesneden ijsbergsla toe als topping.
- Besprenkel met zelfgemaakte Big Mac-saus voor het serveren.
- Snijd in stukken en serveer direct terwijl hij warm is.
Notes
- Voor extra crunch, voeg fijngesneden witte ui toe voor het bakken.
- Wil je het pittiger? Voeg een beetje sriracha of hete saus toe.
- Maak een gevulde korst door geraspte kaas in de randen van het deeg te rollen voordat je het bakt.
- Voor een dunne bodem, rol het deeg extra dun uit voor een krokantere textuur.
- Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen en warm opnieuw op in de oven op 190°C voor het beste resultaat.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 punt
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Big Mac Pizza, cheeseburger pizza, zelfgemaakte pizza, Big Mac saus, makkelijke pizza recept, burger pizza, fastfood pizza
